Ocimum basilicum
BESKRIVNING
Den mest användbara och mångsidiga kryddan av dem alla - basilikan! Snabbväxande med stora gröna blad och vita blommor som piffar upp vilken maträtt som helst och som sprider en underbar doft i köksfönstret eller trädgården. Denna har en given plats i våra odlingar!
LIVSCYKEL: ETTÅRIG
HÖJD: 35 CM
FÄRG: GRÖN
VÄXTLÄGE: SOL
FRÖ/PÅSE: 50 ST
FÖRKULTIVERING
SÅTID: FEB-MAJ
SÅDJUP: 0,2 CM
GROTID: 5-20 DGR
PLANTERING I KRUKA: 10-30 CM Ø
SLUTPLANTERING TRÄDGÅRD
PLANTAVSTÅND: 25 CM
RADAVSTÅND: 30 CM
SKÖRDEFEST: CA 3 MÅNADER EFTER SÅDD
SÅ OCH SKÖRDA BASILIKA
Växtplats: Pallkrage eller i större kruka på varm, solig och vindskyddad plats. Kan även odlas inomhus i soligt fönster.
VID SÅDD
Så inomhus från slutet av feb- juni. Går även att så inomhus året runt med växtlampa. Placera briketten i ljummet vatten och låt svälla. Ställ på ett fat eller odlingstråg. Skrapa bort ca 2 mm kokosfiber från briketten och fördela 5-10 frön jämt över odlingsbriketten. Täck med kokosfibrerna. Fröna är ljusgroende så täck fröna max. 2 mm. Basilkan kan även sås i kruka fylld med såjord.
Märk sådden med märkpinnar. Ange sort och datum.
Täck sådden med transparent täckning med lufthål. Tips – använd ett drivhus och lägg en kapillärmatta i botten som ger en jämn och bra vattentillförsel. Placera på värmegolv/ värmematta för extra snabb groning.
Vattna regelbundet - låt aldrig sådden torka ut!
1-2 VECKOR EFTER SÅDD
Ge ljus. Så fort fröet har grott och sticker upp, vanligtvis efter 5-20 dgr, behöver det ljus. Ta av täckningen och ställ krukan ljust och varmt. Basilika är värmeälskande! I ett soligt fönster (ca 6 h sol/ dag). Eller under växtlampa (ca 13-15 h ljus/ dag).
OMSKOLNING
Plantera om när plantorna blivit ca 5 cm höga i näringsrik planteringsjord. Plantera i krukor ca 7x7 cm stora. Ställ på ett fat eller i tråg. Vattna igenom med ljummet vatten.
Gödselvattna med flytande växtnäring utblandat i vattnet ca 1 ggr/ vecka. Basilikan behöver mer näring än många andra bladkryddor. Gödselvattna på jorden och inte på bladen.
Toppa. Klipp av toppen precis över andra bladparet. Där kommer nya skott att bildas och du får en buskigare planta. Toppen kan du sätta i vatten och låta få rötter innan den planteras i en egen kruka med planteringsjord. 1 planta blir 2!
SLUTPLANTERING
Avhärda plantan när risken för frost är över, för att vänja den vid utomhusmiljö. Börja med 1 timme/dag och öka succesivt tiden ute. Undvik direkt solljus som är för starkt för de späda bladen. Efter någon vecka är den redo för ett permanent liv utomhus.
Plantera ut plantan på sin växtplats. Plantera på samma djup som innan med 25 cm mellan varje planta. Plantera i välgödslad jord. Sniglar älskar tyvärr basilika så att odla i kruka är vårt bästa tips.
SKÖRDEFEST
Skörda och njut. Du kan skörda några blad redan när plantorna är små. Men ordentlig skördefest blir det cirka 3-5 månader efter sådd. Skörda blad allt eftersom. Knipsa av eventuella blomknoppar, det främjar bladtillväxten och basilikan blir godare. Men vill du odla den som dekoration så kan du låta den gå i blom och låta den pryda köksträdgården.
