Foeniculum vulgare
BESKRIVNING
En oerhört mångsidig och vacker växt med bronsfärgat finflikigt bladverk. God smaksättare i matlagning, vacker utfyllnad i rabatten och ett sirligt inslag i buketten. En allt-i-ett-växt vi inte vill vara utan!
LIVSCYKEL: PERENN (ÖVERVINTRAR VANLIGTVIS)
HÖJD: CA 100-140 CM
FÄRG: BRONS
VÄXTLÄGE: SOL/HALVSKUGGA
FRÖ/PÅSE: CA 100 ST
FÖKULTIVERING/DIREKTSÅDD
SÅTID: APRIL-MAJ /APRIL-JUNI
SÅDJUP: 0,5 CM
GROTID: 10-20 DGR
SLUTPLANTERING
PLANTAVSTÅND: 30 CM
RADAVSTÅND: 40 CM
SKÖRDEFEST: CA 3 MÅNADER EFTER SÅDD
SÅ OCH SKÖRDA BRONSFÄNKÅL
Växtplats: Odlas på friland/rabatt, i pallkrage i soligt läge (6-7h sol/dag)-halvskuggigt läge (3-5h sol/dag).
VID SÅDD
Så bronsfänkålen inomhus i april-maj beroende på hur tidig blomning du vill ha. Placera briketten i ljummet vatten och låt svälla. Ställ på ett fat eller odlingstråg. Peta ned fröerna ca 0,5 cm ned i briketten. Den kan även sås i krukor fyllda med såjord. Bronsfänkålen kan även direktsås på växtplatsen när jorden har värmts upp i april-juni.
Märk sådden med märkpinnar. Ange sort och datum.
Täck sådden med transparent täckning med lufthål. Tips – använd ett drivhus med plastlock och lägg en kapillärmatta i botten som ger en jämn och bra vattentillförsel. Placera på värmegolv eller värmematta för extra snabb groning.
Vattna regelbundet - låt aldrig sådden torka ut!
1-2 VECKOR EFTER SÅDD
Ge ljus. När fröet gror, vanligtvis efter 10-20 dgr, behöver det ljus. Ta av täckningen och ställ sådden ljust och svalare.
OMSKOLNING
Plantera om plantan när den har fått 4 blad, då behöver den få mer utrymme för tillväxt. Plantera den i en kruka med ca mått 10x10 cm som fylls med näringsrik planteringsjord. Plantera på samma djup som plantan stod tidigare. Vattna med ljummet vatten. Här får sedan plantorna växa till sig innan det är dags för utplantering.
SLUTPLANTERING
Avhärda plantan när risken för frost är över, för att vänja den vid utomhusmiljö. Börja med 1 timme/dag och öka succesivt tiden ute. Undvik direkt solljus som är för starkt för de späda bladen. Efter någon vecka är den redo för ett permanent liv utomhus.
Plantera ut plantan på sin växtplats, exempelvis i en rabatt eller pallkrage, med 30 cm mellan varje planta och 40 cm mellan varje rad. Plantera i välgödslad jord. Se till att stödja upp dem med en stödpinne för att den ska komma till sin fulla rätt. Gödselvattna kontinuerligt hela säsongen.
SKÖRDEFEST
Skörda och njut ca 3 månader efter sådd. Använd bronsfänkålen i buketter eller som smaksättare och garnityr i matlagning och sallader.
