Solanum melongena
BESKRIVNING
En mycket odlingsvärd aubergine som ger stora vackra purpurfärgade frukter med fast kött. Perfekt att ha i rätter som Melanzane alla Parmigiana, Pasta alla Norma, Moussaka eller Baba ganoush. Odla utomhus i skyddade lägen eller i växthus.
LIVSCYKEL: ETTÅRIG
HÖJD: 60 CM
FÄRG: SVART
VÄXTLÄGE: SOL
FRÖ/PÅSE: 50
FÖRKULTIVERING
SÅTID: FEB-MARS
SÅDJUP: 0,5 CM
GROTID: 10-30 DGR
SLUTPLANTERING
PLANTAVSTÅND: 50 CM
RADAVSTÅND: 60 CM
SKÖRDEFEST: 4-5 MÅNADER EFTER SÅDD
SÅ OCH SKÖRDA AUBERGINE
Växtplats: Odlas på friland/rabatt eller i pallkrage i soligt läge eller i växthus(6-7h sol/dag).
VID SÅDD
Så inomhus från slutet av feb/ början av mars (när ljuset återvänt). Placera briketten i ljummet vatten och låt svälla. Ställ på ett fat eller odlingstråg. Peta ned 1-2 frön ca 0,5 cm ned i odlingsbriketten med ca 0,5-1 cm mellanrum. Täck med brikettens kokosfibrer. Den kan även sås i mindre kruka fylld med såjord.
Märk sådden med märkpinnar. Ange sort och datum.
Täck sådden med transparent täckning med lufthål (t.ex. en plastfilm, en återvunnen plastpåse eller ett plastlock, försedd med lufthål). Tips – använd ett drivhus och lägg en kapillärmatta i botten som ger en jämn och bra vattentillförsel. Fröna behöver värme för att gro. Placera gärna på värmegolv, värmematta eller i ett fönster ovanför ett element.
Vattna regelbundet med ljummet vatten under hela säsongen – sådden ska alltid vara fuktig!
1-2 VECKOR EFTER SÅDD
Ge ljus. Så fort fröet har grott och sticker upp, vanligtvis efter 5-15 dgr, behöver det mycket ljus. Ta av täckningen och ställ krukan ljust och svalare. Gärna i ett soligt fönster (ca 6 h sol/ dag) eller under med växtlampa (ca 13-15 h ljus/ dag).
OMPLANTERING
Plantera om när plantan har fått 4-6 blad. Plantera den i en kruka med ca mått 10*10 cm som fylls med näringsrik planteringsjord. Plantera på samma djup som plantan stod tidigare Ställ på ett fat eller i tråg. Vattna igenom med ljummet vatten.
SLUTPLANTERING
Avhärda plantan när risken för frost är över, för att vänja den vid utomhusmiljö. Börja med 1 timme/dag och öka succesivt tiden ute. Undvik direkt solljus som är för starkt för de späda bladen. Efter någon vecka är den redo för ett permanent liv utomhus.
Plantera ut den på sin växtplats, exempelvis i en pallkrage, med 50 cm mellan varje planta och 60 cm mellan varje rad. Plantera i välgödslad jord.
Näringsvattna med flytande växtnäring utblandat i vattnet ca 1 ggr/ varannan vecka.
Pollinering. Hjälp till med pollineringen genom att dutta med t.ex. fingret, en pensel eller en tops från mitten av blomma till blomma.
Stötta med stödpinne.
SKÖRDEFEST
Skörda och njut. Cirka 4-5 månader efter sådd kan du äntligen skörda egna auberginer.
