Nicoles 10 favoriter till köksträdgården

."Jag är svag för snygga grödor. Att de stimulerar fler sinnen än bara smaken. De får gärna vara vackra, goda och dra till sig ett surr av pollinatörer. Rosenbönan 'Prizegewinner' klättrar vackert i köksträdgården med sina korallröda blommor och gröna baljor som gömmer de överraskande knallrosa bönorna där i. Jag tycker grödor som är mörkt purpurlila är så vansinnigt vackra, som den purpurlila storbladiga basilikan 'Amethyst improved' och den purpurfärgade grönkålen. Perfekt storlek på zucchini ger ´Runde von Nizza' som är supergod att skiva och gratinera i ugnen. Eller varför inte fylla zucchiniblommorna med en örtkräm och fritera dem - det mest vackra och romantiska du kan bjuda på! Även tefatspumpan 'Patisson Blanc´är en snygging i samma släkte: supergod att grilla eller låta den dekorera entrén till hösten med sin vackra skulpturala form. Den gröna zebrarandiga tomaten 'Green Zebra' ger sötsyrliga frukter perfekta att ha i en sallad eller att göra stekta gröna tomater på. Chilin 'Lemon Drop' är den bästa chilin ever: lagom hetta och citrussmak.  I min köksträdgård vill jag ha ätbara blommor som kan dekorera tallriken med men som också är fina att frysa in i iskuber till sommarens drinkar. En favorit är den galet snygga buskkrassen 'Ladybird Cream purple spot´. Att ha snittblommor i köksträdgården som drar till sig pollinatörer och som kan ge en vacker bukett på matbordet är ett måste: här har jag valt den milt cremegula rosenskäran 'Kiiro' som skiftar svagt åt det rosa."

// Nicole Wilson - medgrundare till New Botanic, Programledare på SVT "Drömträdgården", @newgenerationgardens